お客様の声
- bros563 様
- 投稿日:2021年11月28日
榧の木に思いを馳せながらいただくと なかなか乙な味ですよ。ただ殻が割りにくいのは想像していましたがローストがきついのは想像していませんでした、もう少し軽めのローストは無理なのかな?残念。
- よっしー 様
- 投稿日:2021年11月14日
正直ざんねん。実が小さく渋い。殻も固い。もっと美味しい榧の実を知っています。
お店からのコメント
この度はご不快な思いをさせてしまい誠に申し訳ございませんでした。
今年収穫した実は小さいものが多かったため、殻が固かったと考えます。
当店の榧の実はあく抜きをしていないので、渋みも強く出たんだと思います。
折角ご購入いただいたにもかかわらず、ご満足いただける品質にならなかったことを、
お詫び申し上げます。
- 川手 様
- 投稿日:2021年11月13日
榧の実をいただきましたが非常に不満です。
ローストしすぎている。感想榧の実になっていまいた。
ことものころに親しんだ味とはまるで異なるものでした。
お店からのコメント
この度はご不快な思いをさせてしまい誠に申し訳ございませんでした。
今年収穫した実は小さいものが多かったため、ローストし過ぎた実が多かったようです。
折角ご購入いただいたにもかかわらず、ご満足いただける品質にならなかったことを、
お詫び申し上げます。
- のうこ 様
- 投稿日:2021年11月06日
ナッツの味は素朴で好きなタイプです。ただ、割るのが難しい。銀杏を割るペンチのような道具を持っているのですが、力加減がなかなかうまくいきません。
でも、森の恵みをいただいているようで、気に入っています。
お店からのコメント
コメントありがとうございます。
榧の実ナッツの素朴な味をご満足いただけて良かったです。
書き込みいただいた様に、殻が堅く割りにくいですが、
お気に召していただき嬉しいです。
- マイタケ88 様
- 投稿日:2019年03月02日
大変美味しかったです。ありがとうございます。
お店からのコメント
コメントありがとうございます。
ご満足いただけたようで私どもも安心いたしました。
高知の山林に当社が植えて育てた榧の実です。
美味しいと評価していただき嬉しいです。
11月頃に今年収穫した実を再販する予定ですので、
よろしければご検討下さい。
お店からのコメント
コメントありがとうございます。
ご満足いただける品質にならなかったことを、お詫び申し上げます。
皆さまからのお声のとおり、今年は実の小さいものが多く、ローストがきつくなってしまっており、殻も割りにくいものが多くなっていました。
ただ今、大きい実をナッツ用にするために、大きい実と小さい実を選別できるよう試行錯誤をしております。
また、それに合わせてローストの加減についても見直しを行っていきます。