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• 梅の種 様
• 投稿日：2024年10月18日

このサイズを購入したのは魚をさばくためで、私には贅沢かなとも思いましたが、やはり素敵でした。あまり大きい魚はまだ切ってませんが、30センチ位の魚なら気分良くさばけます。しっかり濡らして軽く拭いてスタンバイすると料理人になった気分になり、刃こぼれ包丁でも楽しくさばけてます。しかも思ったほど重くないです。重いと出番が減るなぁと心配してましたが、結果毎日使ってます。濡らして軽く拭いて使ってしっかり洗ってしっかり拭いて乾かして…この手間隙が気持ちいいです。ありがとうございました。