サラダのグリーンが鮮やかに映える　本榧サラダボウル

本榧サラダボウルは、１～２人前のサラダを入れるのにちょうどよいサイズ。本榧の淡黄色の色あいにサラダのグリーンが鮮やかで、より美味しく引き立ててくれます。サラダ以外にもスープやパスタなどのメニューにもピッタリ。樹齢200年以上の希少な本榧を削り出し、職人が一つひとつ丁寧に磨きをかけてつくりました。

きめが細かく、美しい木肌

幻の木「榧」

高知城の榧の木

絶滅に近い希少な高級材

榧は木肌の美しさや適度な弾力性などから、碁盤・将棋盤の最高級品として知られる超高級材。仏像にも使用され、奈良から平安初期のものには榧製が多いようです。成長は極めて遅く、30cm伸びるのに３～４年、碁盤づくりに適した直径1.1mほどの大きさになるには300年以上の歳月を必要とします。かつては日本の山々に自生し、お寺や農家の庭先など身近な場所にもあった榧ですが、現在は絶滅に近い状態。木材市場に出てくることも年に数えるほどしかなく、深刻な材料不足に陥っています。
榧についてもっと詳しく>>

300年先、榧の森を夢みて

当社の榧の森づくりの始まりは、榧に惚れこんだ会長個人が「このままでは榧がなくなってしまう、碁盤をつくる榧の木を未来に残したい」という想いで植林し始めたことからでした。それから約30年、高知や四国の山々に30万本（2016年時点）以上の榧の苗木を植えてきました。育ちにくさや獣害などから残っているのは３割にも満たないほどですが、徐々に大きくなり実のなる木も育っています。
榧の森づくりの様子>>

榧の苗木と実とおとうちゃん

各部詳細

緻密な木目が美しい本榧サラダボウル。１～２人前のサラダを入れるのにちょうどよい大きさです。

高台の底は中央に向けてゆるやかに彫りこまれ、個性的でモダンな印象です。

２サイズからお選びいただけます

本榧サラダボウルのサイズ

お手入れについて

ギフトラッピング承ります

お客様の声

みんと様	投稿日：2020年07月30日
おすすめ度：
明るい色と綺麗な木目で、とても品よく素敵です。娘夫婦がランチしに来た時に使ったら、「カフェごはんみたい！」と喜びました。お店からのコメントコメントありがとうございます。沢山の榧の食器が有れば、豪華に見えると思います。またのご利用をお待ちしております。